オーブンなしで作れる
ごろごろナッツバー
鍋１つで出来るナッツバーのレシピです。
手作りのナッツバーの良いところは、自分で甘さを調節できるところ。ドライフルーツの量を調整したり、自分好みの甘味料に変えてみたりと、お気に入りのアレンジを見つけていただけると嬉しいです。
STYLE
TIME
15分
＜材料＞
無塩ミックスナッツ ２４０g
ドライクランベリー ２０g
かぼちゃの種 ２０g
（※全て合わせて２８０gであれば、具材の組み合わせは自由です。）
はちみつ ６０g
メープルシロップ ５０g
塩 小さじ1/4
STEP1
ナッツ、種、ドライフルーツを全て合わせて ２８０gになるように測っておく。
STEP2
はちみつとメープルシロップを中火にかける。泡が大きくなるまで1分〜1分30秒ほど火にかける。
STEP3
鍋にナッツミックスを入れたらすぐに弱火にして、ナッツが糸引くてまで混ぜる。
※ここで煮詰めが甘いとベタついてしまいます。
STEP4
④トレーに入れて、コップのの底やスプーンの腹で押し固める。
※熱いので火傷しないように注意してください。
STEP5
粗熱がとれたらお好きな大きさにカットして完成。
POINT
夏場湿度の高いところに置いておくと、ベタつく場合があります。気になる場合は、冷蔵庫に入れてください。
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